Receptbázis - Mogyoróvajas csokoládékocka - 35 dkg fehér csokoládé,14 dkg mogyoróvaj,40 dkg étcsokoládé,2,5 dkg vaj és egy kevés a tepsi kikenéséhez, - tepsi kikenéséhez,20x30 cm-es,oldalára sütőpapírt,forma hosszabb,fehér csokoládét,gőzről levesszük,mogyoróvajat hozzáadjuk,vizet lassú,hőálló tálat,étcsokoládét beletördeljük,vajat bele,fehér csokoládés,étcsokoládés keveréket,előkészített sütőformába,formát megrázogatjuk,keverék felszíne,tűvel vagy,keveréket megbolygatjuk,édesség állaga,keverék megdermed,, 1:Egy 20x30 cm-es,lapos sütőformát kivajazunk.Az aljára és az oldalára sütőpapírt terítünk,úgy hogy a forma hosszabb oldalán a papír 5 cm - re túllógjon. 2:A fehér csokoládét tűzálló tálba tördeljük,és gőzfürdő fölött megolvasztjuk,majd simára keverjük.A tálat a gőzről levesszük,és a csokoládét 5 percig hűlni hagyjuk.A mogyoróvajat hozzáadjuk, jól elkeverjük,majd félretesszük.A vizet lassú tűzön forrni hagyjuk. 3:A hőálló tálat kimossuk,az étcsokoládét beletördeljük,a vajat bele rakjuk.A forró víz fölé állítjuk,és addig kevergetjük, amíg sima nem lesz.5 percig hűlni hagyjuk. 4:A fehér csokoládés és az étcsokoládés keveréket felváltva az előkészített sütőformába kanalazzuk. A formát megrázogatjuk,hogy a keverék felszíne egyenletes legyen. 5:Márványhatású felületet kapunk,ha a tűvel vagy pálcikával a keveréket megbolygatjuk.Szobahőmérsékleten kb.2 órán át állni hagyjuk, amíg meg nem dermed.Tálalás előtt kockára vágjuk.

Továbbiak »

Belépés

Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek

Mogyoróvajas csokoládékocka recept

Kedvelt receptek

Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű

Hozzávalók 9 főre

» 35 dkg fehér csokoládé

» 14 dkg mogyoróvaj

» 40 dkg étcsokoládé

» 2,5 dkg vaj és egy kevés a tepsi kikenéséhez

Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!

Elkészítés:

1:Egy 20x30 cm-es,lapos sütőformát kivajazunk.Az aljára és az oldalára sütőpapírt terítünk,úgy hogy a forma hosszabb oldalán a papír 5 cm - re túllógjon.
2:A fehér csokoládét tűzálló tálba tördeljük,és gőzfürdő fölött megolvasztjuk,majd simára keverjük.A tálat a gőzről levesszük,és a csokoládét 5 percig hűlni hagyjuk.A mogyoróvajat hozzáadjuk, jól elkeverjük,majd félretesszük.A vizet lassú tűzön forrni hagyjuk.
3:A hőálló tálat kimossuk,az étcsokoládét beletördeljük,a vajat bele rakjuk.A forró víz fölé állítjuk,és addig kevergetjük, amíg sima nem lesz.5 percig hűlni hagyjuk.
4:A fehér csokoládés és az étcsokoládés keveréket felváltva az előkészített sütőformába kanalazzuk.
A formát megrázogatjuk,hogy a keverék felszíne egyenletes legyen.
5:Márványhatású felületet kapunk,ha a tűvel vagy pálcikával a keveréket megbolygatjuk.Szobahőmérsé kleten kb.2 órán át állni hagyjuk, amíg meg nem dermed.Tálalás előtt kockára vágjuk.

Megjegyzés / tipp:
Krémes mogyoróvaj helyett darabosat is vehetünk,hogy az édesség állaga más legyen.Mielőtt a keverék megdermed,finomra aprított mogyorót szórunk a tetejére.